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 调酒师咖啡师培训项目落户南京旅游营养中专校
12-06-26   阅读次数 
 
调酒师咖啡师培训项目落户南京旅游营养中专校
“状元调酒师”手把手教你花式调酒



    缤纷的舞台,绚丽的杯塔,晶莹的酒杯,空气中弥漫着醉人的芳香,调酒师用变幻莫测的手法将各种酒的醇美释放到淋漓尽致……6月9日晚,一场别开生面的校企合作办学签约仪式在南京旅游营养中等专业学校隆重举行。亚洲顶级调酒大师、中国花式调酒第一人顾天池将与旅游营养中专校共同启动花式调酒师、咖啡师职业培训项目。
    参加当天签约仪式的有:南京市教育局潘东标副局长、南京市教育局职社处梁晓峰处长、南京市职教教研室章宏副主任、林德华副主任、北京伯乐聚星影视文化传播有限公司高秀云总经理、汉府饭店王琦总经理、凤凰集团王烈总经理、玄武饭店杨中华总经理、南京驰鸣天下教育科技有限公司顾天池校长、南京旅游营养中专校张登华校长、刁晓蓓书记、郑瑞先副书记、章曦副校长、王轩副校长、办公室王国芳主任等。
    顾天池于2005年获得CCTV-10《状元360》“状元调酒师”称号,同年还获CCTV-4《调酒超人》节目“冠军调酒师”称号,多次荣获全国花式调酒专业大赛冠军称号,是我国打入世界最高水平、美国花式调酒国家杯决赛的第一名中国人。作为中国花式调酒的第一人,近年来,顾天池热心调酒师行业发展,多次担任电视节目嘉宾和调酒师大赛评委,并不遗余力致力于行业后续人才培养。
    花式调酒起源于美国,早在上世纪八十年代就盛行欧美各国,在我国还处在发展初期,有很大的发展潜力;每年的行业缺口近1万人,就业前景广阔;作为国内最时尚的职业之一,待遇也比较可观,一个优秀的调酒师工资可轻松过万。作为江苏人的顾天池表示,他十多年前离开家乡到北京学习调酒技能,而经济发达的家乡至今在调酒师和咖啡师等技能培训方面仍是空白,他希望通过此次合作,为家乡培养更多优秀的调酒师、咖啡师,给更多年轻人圆梦的机会。
    签约仪式上,张登华校长、顾天池校长、潘东标副局长先后致辞,对双方顺利实现合作交流表示祝贺,并认为,通过此次合作,引进调酒师、咖啡师技能培训新项目,有利于实现优势互补、资源互用、利益共享,创新校企合作办学模式,从而进一步提高教学质量,提升学生就业竞争力。
    潘东标副局长对双方的合作交流给予了高度评价。他指出,花式调酒师是我国旅游业备受瞩目的职业,是近几年随着都市休闲产业蓬勃发展而兴起的时髦职业。此次由花式调酒大师牵手学校展开职业培训合作,是中国花式调酒界的一次创造性尝试,为花式调酒行业的人才输送开辟了更多路径,也为学校内涵提升提供了更多契机。

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